เมื่อเข้ามาภายในร้านจะพบว่าเป็นร้านแบบเปิดโล่ง
โดยรูปแบบของร้านมีการจัดร้านสไตล์โมเดิร์น ฝ้าด้านบนจะออกแบบเป็น แบบฝ้าหลุมฝังไฟ
ดูสวยงาม ทั้งโต๊ะและเก้าอี้ก็มีลวดลายที่สวยงามน่านั่ง ซึ่งสามารถนั่งเต็มความจุ
ที่
8 โต๊ะ 28 ที่นั่ง
ส่วนครัวก็แบ่งเป็นสัดส่วนอยู่ทางด้านซ้ายของร้าน โดยมีลวดลายการประดับผนังที่สวยงามดูสะอาดตา ต่อมาดูในส่วนของประเภทของอาหาร จากที่ดู ที่ได้สัมผัส พบว่าร้านนี้ขายก๋วยเตี๋ยวเป็นหลัก โดยมีการแบ่งก๋วยเตี๋ยวออกเป็น 4 ประเภทคือ ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำพริกสด ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส และก๋วยเตี๋ยวแห้งครับ
ในส่วนของจุดขายของร้านนี้จะอยู่ที่ ในรายการเมนู
จะมีรูปแบบการนำเสนอที่น่าสนใจคือร้านนี้ใช้ความเผ็ดเป็นจุดขาย เช่นในแต่ละเมนู
จะสื่อให้ลูกค้าทราบว่าต้องการความเผ็ดแค่ไหน เช่น เผ็ดอนุบาล เผ็ดประถม เผ็ดมัธยม และเผ็ดมหาลัย ส่วนราคาธรรมดา 50 บาท ถ้าพิเศษ 60 บาท
ก่อนหน้านี้ ทาง อาสาพากิน
เคยทดลองแบบ เผ็ดมหาลัยมาแล้ว ได้รู้สึกถึงรสชาติ
ของการกินพริกละลายในนำ้ร้อนดีๆนี่เองคือเผ็ดมาก
ทำให้ครั้งนี้ทาง อาสาพากิน ลองสั่งเผ็ดแบบประถมและมัธยมอย่างล่ะถ้วย ครั้งนี้สั่งมาสองถ้วยคือ ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟเผ็ดแบบประถม และก๋วยเตี๋ยวต้มยำพริกสดเผ็ดแบบมัธยมครับ ประมาณ 10 นาที ก็ได้ทั้งสองรายการ หน้าตาก็ตามภาพด้านล่างครับ
ขนาดถ้วยก็เป็นขนาดปรกติ
ปริมาณก็พอเหมาะครับ แต่พบว่าขนาดของลูกชิ้นเป็นลูกชิ้นที่มีขนาดที่เล็กมาก ขนาดน่าจะประมาณครึ่งหนึ่งของขนาดปรกติ ทำให้เมื่อกินเข้าไป
ไม่รู้สึกถึงรสชาติลูกชิ้นครับ น่าจะเหมาะกับเด็กตัวเล็กๆมากกว่าครับ
ส่วนรสชาติพบว่า ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟเผ็ดแบบประถม รสชาติน่าจะเหมาะกับคนที่กินไม่ค่อยเผ็ด
จะรู้สึกว่าอร่อย แต่สำหรับคนที่กินเผ็ดปรกติ แนะนำว่าควรกินแบบมัธยม ขึ้นไปครับ
และสำหรับคนที่ชอบเผ็ดมากๆก็สั่งเผ็ดแบบมหาลัยได้เลยครับ
สรุป สำหรับร้านก๋วยเตี๋ยว
โฟ เฟี้ยว ฟ้าว นี้เป็นร้านที่เหมาะสำหรับกลุ่มลูกค้าหลายระดับ
เช่นลูกค้าที่มากันเป็นกลุุ่ม ที่มีนิสัยการกินเผ็ดที่แตกต่างกัน
รวมทั้งเหมาะสำหรับลูกค้าที่มีเวลาน้อย แต่อยากที่จะทำกิจกรรมหลายอย่างที่ต้องใช้เวลาไม่มากนัก
เพาระว่าในพื้นที่สถานีบริการน้ำมัน ปตท นี้ มีสิ่งบริการครบถ้วน
ที่ตั้งอยู่บริเวณใกล้กันเช่น ร้านกาแฟ หรือ ร้านสะดวกซื้อ ส่วนในเรื่องของความสะอาดนั้น อาสาพากิน ขอให้คะแนนร้านก๋วยเตี๋ยว
โฟ เฟี้ยว ฟ้าวที่ ดีมาก ครับ
จบบทความ
0 ความคิดเห็น